Variedades y Origen
Hojiblanca con D.O. Priego de Córdoba.
Almazara:La Subbética, Priego (Córdoba)
Envío desde Almazara
3 estuches con 1 botella de 0,50 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Nota de cata
Frutado muy intenso de aceituna, muy complejo y muy equilibrado, a la
vez, con notas de verdes de manzana, hoja, hierba, alloza, hierbabuena y
tomillo. En boca: de entrada dulce, almendrado medianamente amargo y
ligeramente picante.
Elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra
Almazaras de la Subbética se encuentra en el corazón del Parque Natural
de las Sierras Subbéticas. A pesar de las grandes dificultades para el
laboreo y los altos costos de la recolección, se
han ido fomentando la implantación de nuevas técnicas de cultivo. Se quiere trasladar al consumidor unos aceites de la máxima
calidad.

Otros datos
Grado de Acidez
: 0,16º / Indice de Peróxidos
: 3,3
Nota: Todos los datos son facilitados por la Almazara de origen.