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Finca La Torre cuenta con más de 2200 años de tradición como almazara de aceite de oliva. La empresa es una de las más antiguas del mundo y tiene a sus espaldas una agitada historia. Hoy en día siguen siendo palpables las raíces de la época romana, que son expuestas a los visitantes en forma de ruinas (columnas y partes de la almazara o torcularium) en la entrada principal.

En Finca la Torre se utilizan diferentes métodos de cosecha según la ubicación, el cultivo y el grado de madurez, así como la calidad deseada.


Ya se trate de una cosecha manual o bien mecánica por medio de sacudidores, lo principal es siempre tratar el fruto de la manera más delicada posible para evitar lesiones y después llevar la cosecha al molino en recipientes aireados de 200 kg como máximo lo más rápido posible.


La aplicación de la tecnología más moderna y de los estándares de higiene más elevados por pasión y por convicción, le garantizan a usted el disfrute de aceites extraordinarios y a nosotros la continuidad de nuestra tradición. Contamos con una capacidad variable de 1,5 a 3 toneladas/hora, lo cual nos permite reaccionar a las variaciones en la cosecha. Gracias a la ubicación central del edificio molino y a la corta distancia hasta los olivares, las aceitunas se pueden molturar entre 2 y 4 horas después de ser cosechadas.


Oficina central 


FINCA LA REJA SL


Camino Finca La Torre S/N
29540 Bobadilla,
Málaga (España)
Tel.: +34 952 111 619
Fax: +34 951 244 228


info@fincalatorre.com
www.fincalatorre.com

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  • Finca la Torre

    39,95 €
    Aceite de oliva virgen extra Ecológico y biodinámico fruto de la recolección de las mejores aceitunas de variedad arbequina que dan los olivos de Málaga. Frutado medio a hierba recién cortada y manzana, con una entrada en boca dulce y ciertamente picante.  Ideal para gustos suaves y quienes valoran el dulzor y no amargor de los aceites.
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    Estás sin duda ante uno de los mejores aceites virgen extra ecológicos que se pueden comprar a día de hoy en el mercado. Concretamente su variedad hojiblanca presenta un frutado intenso a hierva recién cortada y hojas de olivo. Tiende a ser amargo, con un progresivo y persistente picante y un claro regusto a almendra verde.. Es un virgen extra complejo y...
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    14,50 €
    Finca la Torre Coupage es un aceite realizado a mimo, mezcla de las variedades Hojiblanca, Arbequina y Cornicabra y cuya extracción en frio le hace conservar sus máximas propiedades. Es excelente para tomar en crudo. Suave, con un ligero amargor y picor persistente, con toques de manzana y almendra verde te encantará!

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