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Lista de productos por fabricante Selectos de Castilla

En Selectos de Castilla, criamos a nuestros animales en semilibertad, en grandes extensiones con trigo típico de la Tierra de Campos, para obtener animales grandes y atléticos listos para el embuche.

La elaboración de los productos es totalmente artesanal, sin adición de ningún conservante o producto químico alguno. 

Selectos de Castilla se crea el año 1989 de la mano de una familia hispano-francesa en el pueblo de Villamartin de Campos en Palencia. Desde entonces, la granja y la fábrica han ido creciendo sin parar de manera que hoy en día el “Pato de Villamartín” está presente en cartas y menus de los mejores restaurantes nacionales e internacionales, en tiendas finas de delicatessen y en la mesa de muchos hogares a lo ancho de toda Europa y más allá de sus fronteras.


El pato es un ave migratoria que en la naturaleza se ceba antes de emprender sus largos viajes, acumulando grasas poliinsaturadas en el hígado principalmente. Esta grasa le permite tener reservas de energía mientras recorre miles de kilómetros de un solo vuelo.


Por eso, en Selectos de Castilla, criamos a nuestros animales en semilibertad, en grandes extensiones con trigo típico de la Tierra de Campos, para obtener animales grandes y atléticos listos para el embuche.


La elaboración de los productos es totalmente artesanal, sin adición de ningún conservante o producto químico alguno. Nuestras recetas se han heredado y se mantienen tal como se nos enseñaron, con el máximo respeto a la materia prima, al buen gusto y al consumidor. Por ello, queremos compartir con vosotros nuestro saber hacer gracias a unos productos del pato auténticos.



Con una amplia capacidad de diseño y de producción, Selectos de Castilla ofrece una variedad de productos del pato con una calidad reconocida y acreditada por el sistema de gestión de calidad de acuerdo con las normas ISO 9001:2000.

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