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Liste de produits par fabricant Castillo de Canena

Héritière d’une tradition oléicultrice qui débute en 1780, notre entreprise tire son nom du château familial situé sur la colline de la municipalité de Canena, dans la province de Jaén  (Andalousie). Situé dans l’environnement riche de la Vallée du Guadalquivir, le château familial de Canena donne nom à nos huiles vierges extra. 

Héritière d’une tradition oléicultrice qui débute en 1780, notre entreprise tire son nom du château familial situé sur la colline de la municipalité de Canena, dans la province de Jaén  (Andalousie). Situé dans l’environnement riche de la Vallée du Guadalquivir, le château familial de Canena donne nom à nos huiles vierges extra. Proche de Úbeda et Baeza, deux villes appartenant au Patrimoine de l’Humanité et qui sont de magnifiques représentantes de la tradition culturelle andalouse.


L’huile d’olive a un rôle central dans notre culture et notre économie depuis plus de 3.000 ans, et Jaén en est le lieu privilégié. Nos oliveraies sont nichés dans la Vallée du Haut Guadalquivir, entre les montagnes de Cazorla et Mágina, dans ces terres où se trouvent notre exploitation familiale. C’est sur ces terres irriguées que nous récoltons les olives de variétés classiques comme la Picual, l’Arbéquina et la Royal avec lesquelles nous élaborons une huile vierge extra de grande qualité.


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Castillo de Canena - Remedios, 4
23420 – Canena, (Jaén), España.


Teléfono: +34 953 770 101 
Email: info@castillodecanena.com
Web: www.castillodecanena.com

Détails
  • Castillo de Canena

    18,50 €
    Maximum 4 hours from picking. Intense green olive oil that reminds to grass and vegetable aromas. Tomato, tomato plant, green pepper, fennel, celery and artichoke. Background fruity aromas of green apple, banana peel and almonds. Great harmony, persistent and well structured.
  • Castillo de Canena

    13,40 €
    C'est une huile de grande intensité, équilibré et harmonieuse, avec une légère amertume et un piquant agréable en bouche. Elle peut s'utiliser dans tous les domaines culinaires, spécialement pour renforcer le goût de quelques plats, comme les viandes à la braise, le gibier, la charcuterie et les salades.
  • Castillo de Canena

    13,40 €
    Castillo de Canena est une huile vierge de la variété Arbequina, d'une qualité supérieure comme peuvent le prouver les nombreux prix qu’elle a reçu et sa position parmi le 20 meilleures huiles au monde pendant ces 3 dernières années.

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