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"Olivenöl-Hersteller wegen Tradition", ein Lemma, welches wir seit Generationen aufrechterhalten. In Mueloliva haben wir aus dem Öl eine Lebensweise gemacht. Wir befinden uns im Gebirge von Cordoba und stellen unsere Produkte nach Tradition her, mit der Geduld und Sorge, die ein grossartiges Öl verlangt. Und dies alles um einen Bezug auf einen modernen Lebenstil und gesunde Ernährung zu sein.
Die landwirtschaftliche Genossenschaft Cooperativa de Castil de Campos (Córdoba) erzeugte ihr erstes Olivenöl 1956-57 auf dem Grundstück einer alten, verlassenen Mühle. Zu der Zeit ahnte noch keiner welch facettenreiche Zukunft der Genossenschaft bevorstand.
Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte unseres Olivenanbaus. Unsere Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castilla de Canena haben auch unsere Olivenöle Virgen Extra ihren Namen. In der Nähe befinden sich die Weltkulturerbe-Städte Úbeda und Baeza.
Cincolivas ist ein Familienprojekt, das nach und nach entstanden ist, bis es sich 2009 schließlich als Internetportal durchsetzte. Proyecto convertido a día de hoy en Portal de referencia nacional e internacional, cuya finalidad es dar a conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra y con ello a las mejores Marcas.