Olivenöl und Zitrone

Wir sprechen immer von kaltgepresstem Nativen Olivenöl Extra, da es sich um den reinen Saft der Oliven handelt. Wenn wir diesen mit Zitronensaft mischen, wirkt er besonders gesundheitsfördernd. Wenn wir es auf nüchternen Magen einnehmen hilft es bei der Auflösung […]

Read More

Olivenöl – Einnahme auf nüchternen Magen

  Die Einnahme von kaltgepresstem Nativen Olivenöl Extra auf nüchternen Magen fördert die Funktionsfähigkeit des Verdauungssystems, hilft bei der Gewichtsabnahme und bei der Rauchentwöhnung. Funktion des Verdauungssystems: Die Einnahme von einem Löffel Olivenöl auf nüchternen Magen fördert die Funktionsfähigkeit des […]

Read More

Die Ölsäure

Die Ölsäure ist eine vielfach ungesättigte Fettsäure. Das kaltgepresste Native Olivenöl Extra besteht aus 75% Ölsäure. Sie besitzt sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie z.B. die Senkung des Risikos an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der hohe Gehalt, der im kaltgepressten Nativen Olivenöl Extra vorhandenen […]

Read More

Eigenschaften und gesundheitsfördernde Wirkung

Das kaltgepresste Native Olivenöl Extra besitzt sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sein hoher Gehalt an einfach ungesätigten Fettsäuren, wie beispielsweise die Ölsäure ermöglicht die Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut. Das schlechte Cholesterin (LDL) wird gesenkt, ohne dabei das gute Cholesterin (HDL) zu beeinträchtigen […]

Read More

Ernte und Herstellung von Olivenöl

Ernte Manuell: Die Äste des Olivenbaumes werden mit einem langen Stab geschlagen, wobei die Oliven auf ein, unter und rund um dem Olivenbaum gelegtes syntetisches Netz, was die ganze Bodenfläche bedeckt, fallen, und die direkte Berührung der Oliven mit dem Boden […]

Read More

Ökologisches Olivenöl

Bei dem ökologischen Olivenöl verwendet man ausschließlich Oliven, die auf fruchtbaren und naturbelassenen Böden gedeihen. Schonende Herstellungsverfahren, sowie der respektvolle Umgang mit der Natur, die optimale Nutzung natürlicher Ressourcen und der Verzicht auf chemische Produkte, Pestizide, Mineraldünger, etc. ergeben Produkte von unvergleichlich […]

Read More

Coupage Olivenöl

Coupage ist die „Kunst des Mischens“. Coupage-Olivenöle entstehen aus der Mischung verschiedener Olivensorten in unterschiedlichen Anteilen. Es kann sich dabei um einen natürlichen Coupage handeln, der bei der wilkührlichen Vermengung verschiedener Sorten bei der Ernte stattfindet, oder um eine gezielte Mischung durch […]

Read More

Sortenreines Olivenöl

Das Sortenreine Olivenöl gewinnt man aus einer einzigen Olivensorte. Einer der Vorteile der sortenreinen Olivenöle ist, dass sie einen sehr charakteristischen und gut definierten Geschmack besitzen. Jede Olivensorte besitzt ihre eigenen Eigenschaften und Merkmale, daher ist es empfehlenswert verschiedene sortenreine Öle zu probieren, […]

Read More

Kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra

Das kaltgepresste Native Olivenöl Extra ist der reine Saft der Oliven. Es ist der König der Olivenöle. Dementsprechend wird während des minutiösen Herstellungsprozesses bis aufs kleinste Detail geachtet. Die besten Olivenfrüchte werden zum optimalen Reifungszeitpunkt geerntet und in weniger als zwei […]

Read More

Kaltgepresstes Olivenöl

Es wird von einwandfreien Oliven gewonnen und es unterscheidet sich im Säuregrad vom Olivenöl Extra. Sein Säuregrad is höher als 0,8º und kann bis zu 2º erreichen. Zu beachten ist, dass der Säuregrad eines der Merkmale ist, nach denen man die Qualität […]

Read More