Coupage ist die „Kunst des Mischens“. Coupage-Olivenöle entstehen aus der Mischung verschiedener Olivensorten in unterschiedlichen Anteilen.
Es kann sich dabei um einen natürlichen Coupage handeln, der bei der wilkührlichen Vermengung verschiedener Sorten bei der Ernte stattfindet, oder um eine gezielte Mischung durch den Hersteller, der einen einen feineren Geschmack, fruchtigeres Aroma und die gleichen organoleptischen Eigenschaften bei jeder Ernte erreichen möchte.

Der Coupage bietet unendlich viele Möglichkeiten zur Herstellung von einzigartigen Olivensäften, die sich durch ihre besonderen Eigenschaften von anderen Marken unterscheiden. Klicken Sie hier, um unsere Auswahl an Coupage-Marken zu sehen.