Envases de Aceite de Oliva

A la hora de elegir qué envase de Aceite de oliva comprar hay que tener en cuenta que se trata de un producto al que no debe darle mucho la luz ya que cuanto más luz reciba más pronto irá perdiendo sus propiedades iniciales. Por ello cuanto más alejado de la luz esté, mucho mejor. Lo mejor, por relación calidad-cantidad-precio, es que compremos formatos de Pet o Lata cuando lo vayamos a utilizar para nuestra cocina diaria, mientras que utilizaremos botella de vidrio gourmet para tomar en crudo: ensaladas, tostadas…

Hay que tener en cuenta en este aspecto que hay varias marcas de aceite de oliva virgen extra qué únicamente envasan en botella de vidrio de 500 ml ya que se trata de aceites de altísima calidad. Aquí tienes todos los formatos de que disponemos:

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  • 40,21 € 44,68 € -10%
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    Cuatro de los mejores aceites virgen extra del mundo reunidos en este exclusivo pack que sin duda te hará disfrutar de las propiedades más destacadas del aceite de oliva. Como regalo, triunfarás seguro dada la excelencia de cada uno de ellos y además ten en cuenta que estás regalando salud, de modo que es un doble regalo: gusto y bienestar.

    40,21 € 44,68 €
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  • 14,25 € 15,00 € -5%
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    Es un aceite exclusivo en cuanto a sabor, aromas y texturas, con un elevado contenido en polifenoles lo que le otorga bastante estabilidad y acentúa sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para tomar en crudo, ya que es donde veréis realmente sus atributos y disfrutareis de sus características.

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  • 9,97 € 10,50 € -5%
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    Este aceite de variedad Arbequina, es un virgen extra ecológico de excelentes características. Se trata de un aceite de color dorado intenso con algún reflejo verde, con aromas muy frutados y una entrada dulce y envolvente en boca. Si te gustan los aceites con escaso amargor, éste es tu aceite. El picor sin embargo aparece más marcado y persistente pero...

    9,97 € 10,50 €
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  • 9,97 € 10,50 € -5%
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    Este aceite de variedad Hojiblanca, es un virgen extra ecológico de excelentes características. Tiene un color dorado brillante y una intensidad media que lo hace muy apto para cualquier uso culinario. Posee unos aromas muy potentes pero en boca es suave, con una relación entre amargor y picor equilibrada y elegante.

    9,97 € 10,50 €
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  • 36,00 € 40,00 € -10%
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    Este estuche ofrece sin lugar a dudas una de las mejores selecciones de aceite de oliva virgen extra de distintas variedades de aceitunas que hay en el mercado. La Almazara Oro del Desierto consigue agrupar aquí tres aceites de variedad arbequina, picual y hojiblanca, todos ellos de estupendas calidades. Un acierto seguro!!

    36,00 € 40,00 €
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  • 27,00 € 30,00 € -10%
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  • 12,35 € 13,00 € -5%
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    Es un aceite exclusivo en cuanto a sabor, aromas y texturas, con un elevado contenido en polifenoles lo que le otorga bastante estabilidad y acentúa sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para tomar en crudo, ya que es donde veréis realmente sus atributos y disfrutareis de sus características.

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  • 9,97 € 10,49 € -5%
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    Oro Magnasur es uno de los mejores aceites de oliva de variedad Picual que puedes encontrar, por su intensidad de sabor y sus múltiples aromas y propiedades. Tiene un tono verdoso y posee un frutado intenso, con gusto a la propia aceituna, que deja un final de boca exquisito y ofrece un retrogusto prolongado.

    9,97 € 10,49 €
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  • 30,40 € 32,00 € -5%
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    Este aceite de variedad arbequina destaca fundamentalmente por tener una intensidad media, con una entrada suave y delicada en boca, un amargor posterior muy ligero y algo más notable la presencia del picante. Al tener un sabor más suave está indicado para alimentos como ensaladas, anchoas, bonito o incluso una deliciosa mayonesa.

    30,40 € 32,00 €
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  • 30,40 € 32,00 € -5%
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    Oro Bailén es un aceite de oliva virgen extra de calidad Superior. Este aceite de variedad picual tiene una tonalidad verdosa, limpia y brillante, con una intensidad elevada. En boca es delicado y notarás de inicio un ligero amargor que posteriormente se transformará en un agradable picante.

    30,40 € 32,00 €
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  • 10,36 € 10,90 € -5%
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    Oro Bailén es un aceite de oliva virgen extra de calidad Superior. Este aceite de variedad picual tiene una tonalidad verdosa, limpia y brillante, con una intensidad elevada. En boca es delicado y notarás de inicio un ligero amargor que posteriormente se transformará en un agradable picante.

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  • 10,97 € 11,55 € -5%
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    Pago de Espejo es un aceite virgen extra de Jaén cuya calidad se encuentra muy por encima de otras marcas del mercado. Se caracteriza por un frutado verde con notas intensas de hierba, almendra verde y tomate, además es un aceite muy fluido y con un gran equilibrio entre el amargo y el picante, por lo que tiene un gusto muy agradable.

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El aceite de oliva virgen extra es sin duda alguna el producto numero 1 de la dieta mediterránea tanto por sus características oganolépticas como por sus beneficios probados para la salud de los consumidores.

España, encabeza el ranking de los países de mayor producción de aceite de oliva, una producción cuya calidad se encuentra entre las más altas y cotizadas del mercado mundial.

Los tipos más comunes de Envases de aceite que nos podemos encontrar en el mercado son de materiales muy distintos y por ello  en Cincolivas queremos mostrarte las diversas posibilidades que tienes a la hora de elegir tus aceites:

Latas

El formato de lata es sin duda uno de los mejores envases para conservar el aceite de oliva  por dos razones:

  • Su opacidad hace imposible la penetración de la luz
  • Las propiedades del aceite se mantienen prácticamente intactas durante más tiempo.

Pero no todos los metales son igualmente buenos para la conservación del aceite por lo que en la mayoría de los casos este envase suele ser de  hojalata, que contiene hierro o acero cubierto con una fina capa de estaño. Esto hace que este formato sea fácilmente reciclable y por tanto bueno para el medio ambiente.

Hay que tener en cuenta que inicialmente las empresas sólo creaban el formato de 5l, pero la elevada demanda de este tipo de envases y los cambios sociales han hecho necesaria su evolución, pudiéndose hoy adquirir formatos de diversas capacidades. De hecho, en Cincolivas tenemos disponibles una gran variedad de latas de aceites que va desde latas de 5l a latas de 1l.

Además es importante destacar  que  los sistemas actuales cuentan con cierres antigoteo que facilitan mucho la utilización de las mismas y evitan el goteo y la pringosidad que tanto nos molesta a los consumidores.

Las latas son sin duda una de las mejores opciones de conservación de los aceites, y eso lo saben muy bien en Europa, donde el mayor consumo se produce en este tipo de formato.

Botellas de cristal 

El envase de botella de cristal se ha ido extendiendo poco a poco debido a sus buenas características para la conservación de los aceites y por ello es cada vez más común encontrarlo en los supermercados o tiendas.

Es un material muy utilizado en los mejores aceites seleccionados como gourmet ya que conserva especialmente bien sus propiedades. Sin duda porque casi todas las botellas suelen ser:

  • opacas, oscuras o pintadas para evitar que la luz disminuya las características organolépticas de los virgen extra.
  • de pequeñas cantidades, normalmente 500 ml  e incluso menos ya que  son aceites de una calidad superior cuya producción es tan cuidada que no existen las grandes cantidades para evitar su oxidación y mantener su excelencia. Es un envase muy utilizado en restaurantes.

El principal problema suele estar en el transporte y la fragilidad del envase, ya que puede sufrir roturas fácilmente. Sin embargo, en Cincolivas, nuestro equipo de logística  consigue minimizar esto  a gran escala.

Botellas y garrafas de plástico (PET)

Es sin duda el envase de aceite con mejor relación calidad-precio, ya que es el más barato.

Se trata de botellas o garrafas de polietileno que se caracterizan por:

  • fácil transporte
  • en su mayoría de grandes formatos. Así en el mercado podemos encontrar botellas a partir de 1 l siendo el formato más común la garrafa de 5l. No es normal encontrar formatos superiores en los virgen extra.

Es importante mantener estos envases en sus correspondientes cajas para mantener el aceite alejado de la luz, por ello en muchos de ellos encontraremos el aviso de “conservar en lugares frescos y oscuros”.

Se trata de un excelente formato para cocina y el aceite conserva igualmente todas sus propiedades. Su posibilidad de rellenarlos nuevamente y la facilidad en el uso hacen que este envase sea muy utilizado.

¿Qué material es mejor para rellenar de aceite?

La necesidad de mantener y conservar la calidad del aceite en su envasado, para que el cliente final pueda disfrutar de las mejores propiedades del aceite, hace necesario que el formato tenga que tener  unas mínimas características donde se den unas óptimas condiciones de mantenimiento. De esta forma, cuando utilicemos el aceite en nuestras cocinas notaremos su excelente sabor, olor y textura en todos nuestros platos de una forma mucho más destacada.

Es importante hacer referencia en este aspecto a que no hay un único  envase o formato bueno para el aceite de oliva, y sobre todo y lo realmente importante, es que hay que evitar en la medida de lo posible su exposición a la luz y también al calor, ya que son los dos mayores enemigos y causantes de la pérdida de propiedades de los aceites.

Pero sin duda habrá que tener en cuenta otras variables a la hora de elegir el formato de aceite que queremos, ya que no todas las variedades de aceite son iguales y mantienen las características en el mismo tiempo y forma.

Como ejemplo, es muy difícil encontrar un aceite arbequina en formato de 5l, o por lo menos poco habitual, ya que su oxidación es más temprana y es necesario consumirlo antes.

Además, hay que tener en cuenta también algo muy importante: el gusto y preferencias de los consumidores, aspectos  que harán que la elección de cada uno sea particular. ¿tú cuál eliges?