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La dénomination de Protégée Priego de Córdoba est situé dans le sud-est de la province de Córdoba, dans le Parc Naturel de la Subbétique Sierras, a également déclaré Geoparque par l'UNESCO en 2006.
Nos oliveraies traditionnelles et d'oliviers centenaires et la bonne faire de nos agriculteurs, les transformateurs et les emballages, nous ont fait le plus appellation primée d'origine dans le monde d'aujourd'hui.
Notre objectif fondamental est de garantir l'origine et l'excellence de nos huiles d'olive extra vierge.
Les variétés que nous utilisons pour obtenir notre jus d'olive exceptionnelle sont les suivants: 60% Picuda, variété autochtone de cette région, 20% Hojiblanca et 20% Picual.
Huiles supplémentaires Certifié Olive Vierge vous offrent un large éventail de possibilités. De plus mature et gammes douces à nos produits « étoiles », le plus représentatif: l'huile fruitée vert intense, qui est présenté dans le nez avec des nuances herbacés, se rappelant les fruits arômes tels que la pomme et la banane verte, et des légumes comme la tomate et artichaut.
Les huiles avec une multitude de nuances d'une grande complexité et de l'harmonie.
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Rincón de la Subbética, de la variété hojiblanca est l'huile la plus récompensé au monde, ce qui prouve qu'elle est une des huiles vierge extra plus bonnes de chaque campagne. C'est une huile très intense et complexe par le nombre de nuances à fruitiers et agrumes qu'elle possède.
C'est une des huiles plus exquises que vous pouvez gouter. Mélange des variétés Hojiblanca et Picudo, elle nous offre une intensité moyenne, avec une entré en bouche douce et légèrement amère et un arriéré-goût piquant. Très complexe, équilibrée et harmonieuse, elle ne vous décevra pas.
C'est une des huiles plus exquises que vous pouvez gouter. Mélange des variétés Hojiblanca et Picudo, elle nous offre une intensité moyenne, avec une entré en bouche douce et légèrement amère et un arriéré-goût piquant. Très complexe, équilibrée et harmonieuse, elle ne vous décevra pas.
Coupage des variétés Hojiblanca et Picudo, le résultat est une huile d'olive vierge extra avec une grande personnalité et des caractéristiques remarquables qui font de cette huile unique. Parqueoliva Serie Oro peut être utilisée pour frire ou pour consommer en cru, elle est idéale pour faire des sauces ou mariner des viandes et des poissons.
Coupage des variétés Hojiblanca et Picudo, le résultat est une huile d'olive vierge extra avec une grande personnalité et des caractéristiques remarquables qui font de cette huile unique. Parqueoliva peut être utilisée pour frire ou pour consommer en cru, elle est idéale pour faire des sauces ou mariner des viandes et des poissons.
Cladivm Picudo est remarquable par son fruité intense à olives vertes, avec une entré en bouche douce, une amertume progressive et un arrière-goût piquant consistent. C'est une huile vierge extra très équilibrée que vous aimerez de que vous la goutez.
Cladivm Hojiblanco est une huile d'intensité moyenne, très aromatique, douce et persistante en bouche et avec un arrière-goût amer et un peu piquant. Il peut s'utiliser pour cuisiner ou pour consommer en cru. Nous vous recommandons de la consommer avec des gazpachos et salmorejos, des plats qui intensifient la saveur de l'huile.
Cladivm Picudo est remarquable par son fruité intense à olives vertes, avec une entré en bouche douce, une amertume progressive et un arrière-goût piquant consistent. C'est une huile vierge extra très équilibrée que vous aimerez de que vous la goutez.
Cladivm Hojiblanco est une huile d'intensité moyenne, très aromatique, douce et persistante en bouche et avec un arrière-goût amer et un peu piquant. Il peut s'utiliser pour cuisiner ou pour consommer en cru. Nous vous recommandons de la consommer avec des gazpachos et salmorejos, des plats qui intensifient la saveur de l'huile.
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Cincolivas est un projet de famille qui a été progressivement forgé, jusqu'à ce qu'en 2009 il s'est finalement matérialisé comme un portail Internet. Projet converti aujourd'hui en portail de référence national et international, dont le but est de faire connaître l'huile d'olive extra vierge et avec elle les meilleures marques.