Variétés d’huile d’olive

L'Espagne est un pays avec une grande diversité climatique et de terrains, ce qui apporte des caractéristiques excellentes pour le développement de 260 variétés d'olives.

Pour vous faciliter l'achat de l'huile d'olive nous voulons vous détailler quelles variétés sont les plus utilisées dans la production de l'huile et quelles sont les caractéristiques les plus importantes de ces huiles uniques et d'excellente qualité.

La qualité de l'huile est déterminée par le champ, la variété de l'olive, ou des aspects concrets comme le terrain, altitude, latitude ou la climatologie. D'autre part on trouve des aspects comme les décisions de l’agriculteur sur le terrain de culture et le processus d'élaboration de l'huile.

En fonction de chacune des variétés nous obtiendrons une huile ou une autre, mais dans toutes les variétés la qualité et les bénéfices pour notre santé sont assurés. Vous n'avez qu'à gouter toutes nos variétés et décider laquelle vous aimez le plus.

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