On l’obtient en raffinant l’huile d’olive lampante. Il est nécessaire d’ajouter un peu d’huile d’olive vierge pour lui donner un peu de gout et d’arôme. En fonction de cette quantité elle sera nommée comme « doux » ou « intense », ce qui correspond a l’ancienne classification comme 0,4º ou 1º. C’est une huile sans caractéristiques organoleptiques et qui a perdu toutes les propriétés bienfaisantes pour la santé. Malheureusement c’est l’huile la plus consommée et dans les étiquettes elle se présente comme une « huile d’olive ».

Si vous consommez habituellement ce type d’huile d’olive de faible qualité en raison de son prix, essayez de gouter les huiles d’olive vierge extra que nous avons à Cincolivas et vous changerez immédiatement d’avis par rapport à cet excellent produit. Pour cela, vous pouvez regarder nos offres d’huiles d’olive.